Preparados con la tradicional receta del rancho de Don Maco

$299

4 piezas / 120 gr

Al natural o en salsa verde

$269

180 gr

Atún fresco ligeramente marinado con miel y salsa de soya, sobre tostada deshidratada con mayonesa de macha y coronada con kale frito.

$145

1 pieza / 100 gr

Marinado en salsas negras con guacamole, guarnición de cebollitas cambray, chiles toreados, salsa cruda de tomatillo estilo Sinaloa.

$399

280 gr

$95

1 pieza / 120 gr

$95

1 pieza / 120 gr

Relleno de grano de elote, queso, cebolla, jitomate, ajo y albahaca

$95

1 pieza / 120 gr

Marimba de tuétanos con sopecitos de la casa

$399

3 piezas / 750 gr

Chorizo argentino clásico de la parrilla argentina acompañado con guacamole

$175

1 pieza / 130 gr

Acompañado de guacamole

$299

1 pieza / 250 gr

Coliflor en salsa chimichurri de la casa.

$259

400 gr

Tortilla de jícama con camarón empanizado, aguacate y poro

$94

1 pieza / 70 gr

Churrasco a la parrilla servida en una costra de queso manchego, acompañado de tuétano al chimichurri y servido con salsa verde asada con aguacate

$139

1 pieza / 100 gr

Jaiba con la clásica preparación a la frank en tortilla de queso panela.

$129

1 pieza / 150 gr

Fina lámina de rib eye a la parrilla, sobre tortilla con costra de queso y tuétano a las brasas.

$165

1 pieza / 150 gr

Rodaja de queso provolone asado con aceite de oliva acompañado con jitomate cherry.

$279

200 gr

$189

250 gr

$199

280 gr

Normal 400 gr

$499

Normal 400 gr

$449

Para dos personas 750 gr

$799

Normal 400 gr

$559

Para dos personas 750 gr

$995

Normal 1 Kg

$2299

Petit 300 gr

$699

Normal 400 gr

$799

Para dos personas 750 gr

$1649

Petit 300 gr

$429

Normal 400 gr

$545

Para dos personas 750 gr

$949

Para compartir (3 px). Arrachera, churrasco y bife de lomo con nopales, cebollitas, queso panela, taquitos de frijol y papas fritas.

$1199

1.2 kg

Normal 450 gr

$749

100 gr

$249

Precio según el peso (pr

450 - 500 gr

$849

350 gr

$1099

650 gr

$1995

Tradicionales / Lemmon Pepper / Paprika

150 gr

Ensalada de la casa

80 gr

80 gr

$89

100 gr

Aderezada con crema, tocino, cebollin y pimienta fresca

$105

180 gr

$165

250 gr

Elotes tiernos de distintos maíces con mayonesa artesanal y toque de chile quebrado.

$139

200 gr

Receta especial de la cocina de Doña Rocío

$95

300 ml / Bajo en calorías

Extracto de jugosos cortes de res aderezado al gusto con aceite de oliva, limón y jeréz

$149

300 ml

Servida con chicharrón, queso panela, trocitos dorados de chile pasilla, aguacate y crema

$109

300 ml / Especialidad de la Casa

Tributo a la enchilada potosina, con base de tres quesos y toque de chile guajillo.

260 ml

Variedad de zarzamora, fresa, mora azul, frambuesa, mix de hojas, nuez caramelizada y aderezo balsámico

$225

250 gr

Lechuga baby acompañada de tomates cherrys confitados, o pide la ensalada fresca. Disfruta del aderezo César preparado directo en su mesa

$229

150 gr

Lechuga baby acompañada de tomates cherrys confitados, o pide la ensalada fresca. Disfruta del aderezo César preparado directo en su mesa

$295

300 gr

Lechugas hidropónicas, supremas de naranja y toronja, betabel asado, almendras y aderezo cremoso de queso de cabra.

$279

250 gr

Lechugas hidropónicas, queso manchego, arándanos, pistaches, tomate deshidratado y vinagreta de limón con miel.

$269

250 gr

A las brasas con queso parmesano y sellada en su mesa

$129

200 gr

Champiñones, berenjenas, calabaza, pimineto morrón, esparragos, cebolla y jitomate, acompañados de aceite de oliva y orégano

$195

300 gr

250 gr

$199

Salmón preparado a las brasas, acompañado de puré papa con vegetales salteados y chimichurri

$399

220 gr

Camarones acompañados con puré de papa o vegetales salteados.

200 gr

Tentáculos de pulpo a la parrilla con papitas salteadas en mantequilla y chile.

$349

250 gr

Camarones asados con tuétano a la parrilla, flameados en mesa.

$379

250 gr

Una creación de nuestro chef, utilizando chiles anchos, rellenos de fruta cristalizada, bañada con una salsa de almendras, nuez y un ligero toque de chile chipotles

$285

250 gr

Medallón de filete a las brasas cubierto en salsa de oporto o salsa de 3 quesos, acompañado con puré de papa al parmesano.

$405

200 gr

Carne Angus con mermelada de tocino, aros de cebolla crujientes y salsa de quesos servida en mesa.

$249

400 gr

Milanesa de pollo empanizada con salsa de tomate de la casa, mozzarella y albahaca fresca, servida en mesa.

$249

300 gr

Salsa de tomate de la casa, queso mozzarella, albahaca fresca, aceite de oliva y piñones.

$249

700 gr

Chorizo argentino a la parrilla, en finas láminas con queso mozzarella y chimichurri de la casa.

$295

700 gr

Base de tomate, queso mozzarella, jamón serrano, arúgula y reducción de balsámico.

$349

700 gr